摘要：纳米塑料无处不在。这些碎片很小，可以在细菌上积聚并被植物根部吸收。他们在我们的食物，我们的水和身体中。科学家并不了解他们对我们健康的影响，但是新的研究表明，某些纳米塑料可能会使食源性病原体更具毒性。...

纳米塑料无处不在。这些碎片很小，可以在细菌上积聚并被植物根部吸收。他们在我们的食物，我们的水和身体中。科学家们并不了解他们对我们健康的影响，但是伊利诺伊大学乌尔巴纳 - 坎佩尼大学食品科学家的新研究表明，某些纳米塑料可能会使食源性病原体更具毒性。

“其他研究已经评估了纳米塑料和细菌的相互作用，但是到目前为止，我们的研究是第一个研究微塑料和纳米塑料对的影响。人类致病细菌。我们专注于与食源性疾病爆发有关的关键病原体之一 - 大肠杆菌O157：H7。

Banerjee的团队发现，带正电动表面的纳米塑料更有可能引起生理压力大肠杆菌O157：H7。正如压力的狗更有可能咬人一样，压力的细菌变得更具毒性，泵出更多类似志贺的毒素，这是导致人类疾病的化学物质。

研究人员期望对纳米塑料产生积极的效果大肠杆菌因为细菌的表面带有负电荷。为了检验其对立的假设，他们从聚苯乙烯中创建了纳米塑料，这是那些无处不在的白色翻盖式外卖盒中的材料 - 并在将颗粒引入颗粒之前，并施加了阳性，中性或负电荷大肠杆菌在溶液或生物膜中自由浮动。

Banerjee说：“我们从表面电荷开始。塑料具有巨大的吸附化学物质能力。每种化学物质对表面电荷的影响都不同，因为塑料被吸附了多少化学物质以及哪种塑料。” “在本文中，我们没有考虑化学物质本身的影响 - 这是我们的下一项研究 - 但这是了解塑料表面电荷如何影响致病性的第一步大肠杆菌回复。”

暴露于带正电荷纳米塑料的细菌以多种方式表现出压力，而不仅仅是产生更多的shiga样毒素。自由浮动时，它们还花了更长的时间来繁殖，并更慢地聚集成生物膜。但是，增长最终反弹。

生物膜为细菌细胞提供了保护细胞外涂层的量度。为了测试这种涂层是否防止纳米塑性引起的应力，团队扣篮相对较大微塑料颗粒进入细菌汤，并给予大肠杆菌一两个星期殖民。然后，他们引入了相同的充电纳米塑料。

在生物膜结合中，带正电荷的颗粒仍会引起压力 - 并增强了志贺的毒素的产生。大肠杆菌。

Banerjee说：“生物膜是一种非常强大的细菌结构，很难根除。它们在医疗行业中是一个大问题，在诸如导管或植入物之类的插入物以及食品工业中形成。” “我们的目标之一是查看这种通常是通过食物传播的人类病原体会从生物膜的有利位置遇到这些纳米塑料时会发生什么。”

与塑料颗粒的相互作用可能不仅仅是增加大肠杆菌'stoxicity;其他研究表明，微型塑料上的生物膜可能是抗生素耐药基因转移的热点，从而使细菌难以管理。 Banerjee的小组正在进行研究，以研究食品和其他环境（例如土壤）中主要食源性病原体的抗性基因转移以及毒力和传播模式的变化。

Banerjee还隶属于Carl R. Woese基因组生物学研究所以及I. U. O. Of的南亚和中东研究中心