摘要：研究人员发现了一种减少肥胖症的新方法。只要存在细菌菌种的细菌，供应肠道额外的乙酸可以减少正常小鼠和肥胖小鼠的脂肪和肝质量。当满足这两种情况时，肠道细菌可以消除肠道中的更多糖，并促进宿主中脂肪的燃烧。...

由日本Riken综合医学科学中心（IMS）的Hiroshi Ohno领导的研究人员发现了一种降低肥胖症的新方法。他们的研究表明，只要在正常小鼠和肥胖小鼠中，供应肠道额外的醋酸细菌物种也存在于肠道中。当满足这两种情况时，肠道细菌可以消除肠道中的更多糖，并促进宿主中脂肪的燃烧。这些发现发表在《科学杂志》上细胞代谢。

影响世界各地数亿人，肥胖构成了全球流行病。它与食用过多的糖和淀粉食品有关，众所周知会增加患心脏病，2型糖尿病和癌症的风险。同时，研究表明，食用纤维会降低这些相同疾病的风险 - 即使不能直接被哺乳动物消化。当纤维到达您的肠道时 - 准确地说是大肠 - 它会被细菌发酵，副产品被释放到肠道中，其中一些使其成为血液。

这些副产品中最常见的是醋酸盐，这对宿主代谢有一些有益的影响。尽管这使饮食纤维成为良好的“益生元”，但醋酸酯和其他有用副产品生产的个体变化限制了其功效。为了解决这个问题，Ohno和他的团队以前通过将其与纤维素结合使用，从而开发了一种醋酸盐补充剂。 acecel确保醋酸盐可以到达远端大肠，在那里它可以发挥其魔力。

在新的研究中，小组研究了乙酰烷核如何影响小鼠代谢和肠道细菌的组成。他们发现，当给予乙烯时，正常小鼠和肥胖小鼠都不会减轻体重而不会失去肌肉质量。对于其他短链脂肪酸副产品而言，这是不正确的，这意味着乙酸本身就是关键。设计了进一步的测试来弄清楚这是如何发生的。

他们接下来发现，与正常饮食中的小鼠相比，当酸喂养的小鼠休息时，它们从燃烧肝脏脂肪而燃烧的碳水化合物则产生了更多能量。这类似于禁食或低碳水化合物，酮饮食并促进体重减轻时发生的情况。假设对肠道微生物组的影响也将是相似的，他们分析了肠道微生物群，发现饮食使小鼠具有更多细菌肠道中的细菌。

然后，他们在控制肠道菌群的小鼠中测试了二孔：根本没有细菌，或者是几种细菌S种。他们发现乙烯无肠细菌小鼠对身体，肝脏或脂肪肿块没有影响，而三个细菌S物种对每个物种都有相似的积极影响。这意味着乙酸盐和细菌肠中的细菌是观察到的体重减轻所必需的。

更深入地挖掘，他们发现这种组合会导致肠道中碳水化合物的发酵更多，这意味着宿主可用的糖较少。通过消除糖，促进了脂肪衍生的能量，并将糖储存较少的糖储存在肝脏中，从而解释了如何降低肥胖症。

Ohno说：“制定肥胖症治疗或预防策略是一个紧迫的问题，必须迅速解决。” “我们发现乙酰化纤维素可以通过调节肠道微生物组的功能来预防肥胖。”

“我们的下一步是确认使用乙酰化纤维素治疗人类肥胖症的安全性和功效。如果是这样，它可能会成为预防肥胖症的功能性食品中的重要成分。”